Temperiermaschinen
Wir bieten Temperiermaschinen mit einer Kapazität von 250 – 2.000kg/h. Der Transport der Schokolade von unten nach oben durch die einzelnen Kühl- und Aufwärmsektionen mittels Pumpe, wird durch das spiralförmige Design der Abschaber auf den einzelnen Platten unterstützt und erfolgt dementsprechend sanft. Gleichzeitig sorgt diese Konstruktion für die bestmögliche Scherung der Kakaobutter Kristalle und somit für ein optimales Resultat des Temperiervorganges.
Spezifikationen
- Kapazität von 250 – 2.000kg/h
- IFM Sicherheitsdrucksensoren am Ein und Auslass
- bis zu 14 Kühl- und 4 Aufwärmsektionen
- Touch Screen mit Temperierprogramm
Betreuungsgebiet
Hersteller
Morcos Machinery ist ein Top Familien Unternehmen aus Ägypten. Der Gründer und seine beiden in Europa (Paris und Wien) und den Vereinigten Staaten ausgebildeten Söhne führen die Firma mit ca. 200 Leuten. Das Alleinstellungsmerkmal von Morcos ist das Preis / Leistungsverhältnis. Einerseits wird außerordentliche Qualität der Maschinen geboten, die erreicht wird durch:
- Bestens ausgebildetes Personal. Morcos unterhält eine eigene Lehrlingsausbildungschule. Die ausgestellten Abschlusszeugnisse gelten am ägyptischen Arbeitsmarkt als Garant für Topjobs.
- Verwendung von vollautomatischen Maschinenzentren und High End Verarbeitungsmaschinen (DMG Mori, Hurco, Trumpf, ...) und Anwendung modernster Organisationsmethoden (lückenlose Qualitätskontrollen über alle Fertigungsschritte hinweg)
- Verwendung von ausschliesslich europäischen Hochqualitätskomponenten (Siemens, Beckhoff, SEW, Ganter, IFM, Habasit, Maertens, ...)