Izmjenjivači topline / strojevi za razmućivanje
Nudimo naš Roto izmjenjivač topline s funkcijom struganja površine za proizvode za koje nije moguće rabiti obične pločaste izmjenjivače topline. Najčešće se rabi za proizvode s visokom viskoznošću (smeđi maslac, kečap, hrana za kućne ljubimce), za smjese sa začahurenim česticama, kao što su povrtni umaci ili voćni kompoti i za hlađenje masnih krema u kojima dolazi do kristalizacije. Naš se Roto izmjenjivač topline jednako rabi za pasterizaciju krema na bazi vode kao i za hlađenje, npr. sljezovih kolačića prije nanošenja. Jedinstveno u industriji svakako je kombinacija izmjenjivača topline i stroja za razmućivanje u jednom uređaju.
Značajke
- Podgrijavanje i hlađenje s pomoću vode
- Kapacitet: 1.000kg/h
- Horizontalna i vertikalna izvedba
- Ovaj sustav s integriranim temperiranjem vode, struganjem površine, upravljanjem, CIP-om i nastavkom za razmućivanje jedinstven je u branši
Područje podrške
Proizvođač
Tanis Food Tec osnovao je 1991. godine Peter Tanis, koji i danas vodi tvrtku, a poduzeće se otpočetka specijaliziralo na kontinuirano i potpuno kontrolirano (= kontrola kristalizacije, aeracije, viskoznosti, gustoće, kapaciteta, tlaka, pH područja i temperature) miješanje i kuhanje svih vrsta smjesa, krema i mliječnih proizvoda. Tijekom godina dodane su kompletne, potpuno automatizirane linije za proizvodnju sljezovih proizvoda. Godine 2021. tvrtka Tanis spojila se s Orangeworks, proizvođačem specijalnih strojeva za klijente kao što su Wrigley, Kellogg’s, Pepsico i Nestle.